반응형 일상/요리3 [요리] 어남선생의 우유버터파스타 오늘은 편스토랑에서 나왔던 어남선생의 우유버터파스타를 해보려 한다. 나와 뜨리님은 파스타를 좋아하기에 우유버터 파스타를 아침으로 자주 해먹는 편이다. 또한 라면처럼 조리가 간단하면서 매우 맛있다!1. 준비 재료 - 우유 300 ml - 물 350 ml - 파스타 1~2인분 (데체코 파스타면을 사용했는데, 파스타 등급으로 따지면 평균정도이다. 나중에 파스타 면 순위도 포스팅하도록 하겠다) - 버터 40g, 참치액, 동전 육수 - 간마늘 반 스푼 ~ 한 스푼 (한국인이라면 한 스푼 넣읍시다.) - 파마산 치즈 및 파슬리 가루 2. 조리 순서요리는 정말 간단하다. 한 문장으로 표현하면 준비된 자료 다 넣고 끓이고 졸여서 파마산/파슬리 가루 뿌리면 끝이다.라고 적으면 너무 간단하니깐 그래도 세부적으로 나눠서.. 2024. 6. 6. [요리] 어남선생의 두부조림 어제 티비를 보다가 편스토랑에 나왔던 어남선생의 두부조림을 보고 아침으로 먹고 싶다는 뜨리님의 말씀에.. 아침에 일어나자마자 만들어보았다. 1. 준비 재료- 두부 한모 (부침용으로 하는게 좋다.. 우리집은 찌개용이었지만 뭐.. 그냥 있는대로 하였다)- 양파 1개, 파 1단, 청양고추 1개(홍고추도 있다면 1개 넣어줍시다), 간마늘- 굴소스, 진간장, 설탕, 후추, 고추가루 2. 조리 순서 1) 두부 손질- 먼저 두부에 있는 물기를 제거해주기 위해 키친타올에 놓아줍시다. - 두부를 총 8개로 잘라줍시다. 2) 야채 손질- 두부는 잠시 옆으로 두고 이제 양파, 파를 잘라줍시다.- 양파는 얇게 채 썰어주시고, 파는 쫑쫑 썰어줍시다 (저는 파가 없어서 쟁여두었던 냉동파를 사용했습니다 ㅜ) 3) 조리 시작- 이제.. 2024. 6. 2. [요리] 참치마요덮밥으로 아침식사 만들기 주말 아침은 뜨리님께서 항상 주무시기에 식사 준비는 보통 내가하는 편이다.오늘은 집에 참치가 많아 어떤 요리를 해볼까 하다가 나의 중고등학교 한끼를 해결해주었던 "참치마요덮밥"을해볼까 한다. 1. 재료- 밥, 참치캔, 계란, 마요네즈, 설탕, 후추, 김, 진간장 저는 설탕보다는 스테비아를 사용하였습니다. 2. 조리 순서 2.1) 데리야끼 소스 만들기 - 스테비아 1 스푼, 물 4스푼, 진간장 4스푼 넣고 잘 섞어줍니다. - 후라이팬에 약불로 30~60초 정도 조려줍니다. 2.2) 참치 준비 - 기름을 제거한 참치를 그릇에 넣고 후추를 조금 넣어줍니다. - 그리고 마요네즈 3스푼을 넣고 잘 섞어줍니다. 2.3) 계란 및 김가루 준비 - 계란 2~3개를 풀어 잘 섞어줍니다. 후추도 약간 뿌려줍시다. - 후.. 2024. 5. 27. 이전 1 다음 반응형
